El precio de tu felicidad

Te contaré una historia. El 5 de diciembre de 1985, una botella de Lafitte de 1787 se vendió por 105,000 libras. Nueve veces el récord mundial anterior. Fue comprado por Kip Forbes, hijo de uno de los multimillonarios más famosos y extravagantes del siglo XX. La botella perteneció originalmente a uno de los amantes del vino más apasionados del siglo XVIII. El Château Lafitte es uno de los mejores vinos del mundo, el príncipe de cada bodega.

Fue Hardy Rodenstock quien creó el misterio. En 1985, Rodenstock anunció a sus amigos amantes de los vinos que había hecho un descubrimiento increíble. Algunos trabajadores en París, detrás de una pared de ladrillos que habían demolido, habían encontrado algunas botellas de vino escondidas, tal vez pertenecientes a Thomas Jefferson. No quería revelar el número exacto de botellas, ni dónde estaba ubicado exactamente el edificio, ni quién era el propietario. El misterio ha perdurado durante unos 20 años.

Luego, en 2005, Bill Koch gastó más de un millón de dólares para descubrir que las botellas de Jefferson eran falsas.

Pero ¿por qué te conté esta historia? Durante veinte años, muchos exponentes autorizados de la industria del vino han tratado con estas botellas. Querían creer que la botella de vino más cara del mundo tenía que ser la mejor. Así que comencé a interesarme cada vez más por qué las personas pasan locas figuras  no solo en vino, sino en muchas otras cosas, y me pregunté: ¿ viven una vida mejor que la mía?

Esta pregunta me impulsó a hacer una búsqueda. Decidí probar el producto más caro o más buscado en una docena de categorías. Y al final quiero hacerte una pregunta.

Este es el primero. Es Kobe, carne de res originada en el distrito montañoso de Hyogo en Japón.

Gran parte de la carne de Kobe que puedes comprar en los EE. UU. No es la verdadera Kobe. Hay muy pocos lugares en los Estados Unidos donde se puede comer el verdadero Kobe. He estado allí y ordené un poco más de dos onzas por 160 dólares. Era minúsculo Me sentí burlado. "¿Pero cómo ... 160 dólares por esto? Luego lo probé, y era tan sabroso que desearía que fuera aún más pequeño. Es un poco como el foie-gras, no parece un bistec. Luché para terminarlo, y estaba feliz cuando lo logré.

Luego comí trufas blancas.

En relación con el peso, son uno de los artículos de lujo más caros del mundo. Para probarlos, fui a uno de los restaurantes de Mario Batali en Manhattan: "Del Posto". El camarero vino con una nuez de trufa blanca y el cortador de trufa: la cortó en mi pasta. El encanto de la trufa blanca reside en su aroma. No tanto en sabor como en su estructura en boca, sino en el perfume. Cuando estos copos blancos y perlados cayeron sobre la masa, un aroma embriagador y maravilloso de nueces y hongos se esparció por toda la habitación. Diez segundos después, todo.

Muy bien Pero, lamento decirlo, en cuanto a Kobe, fue otra decepción. De hecho, muchos productos han resultado decepcionantes.

Esta es una habitación de hotel Four Season New York. Suite de 400 metros cuadrados, con una vista panorámica de 360 ​​grados. 4 balcones. Fue diseñado por el arquitecto IM Pei, y los que lo ocupan tienen a su disposición un Rolls Royce con conductor y un sótano para dibujar libremente. Cuando estuve allí, la bodega también tenía unas cuantas botellas de Opus One. La habitación cuesta $ 30,000 por noche.

Durante 3 meses me lavé todos los días con el jabón más caro del mundo.

Este jabón está hecho con nanopartículas de plata, con propiedades antibacterianas. Huele muy bien, pero tengo que decir que hasta la fecha nadie me ha felicitado por mi rostro limpio.

Tampoco nadie me felicitó por los jeans que usé durante 3 meses. GQ me los dio, y desde que los llevo puestos todos estos meses, nadie los notó.

En general, no creo que las apreciaciones puedan demostrar el valor de algo, pero creo que para un artículo de moda o un artículo de ropa podría ser un término razonable de comparación. En cualquier caso, hay mucho trabajo en estos pantalones. Están hechos de algodón zimbabuense orgánico recogido a mano, trabajado en el telar y luego sumergidos a mano en índigo natural 24 veces. Pero no hay cumplidos.

Luego probé el aceite de Armando Manni, es un ex productor de películas y produce este aceite de oliva de un olivar que crece en una sola pendiente de la Toscana.

Para proteger el aceite de oliva del aire y la luz, use botellas pequeñas con vidrio oscuro y aísle la superficie del aceite con un gas inerte. Cuando produce una gran cantidad de petróleo, realiza análisis moleculares regulares de los cuales publica los resultados en línea, para que pueda verificar su lote de petróleo, ver cómo se están desarrollando los fenoles y determinar el grado de pureza. Lo probé a ciegas con 20 personas y otros 5 aceites de oliva. El sabor era excelente, particular. Color muy verde, sabor muy picante. Pero en la prueba de cata a ciegas fue el último resultado. El primer lugar en el que el aceite de oliva fue el "Whole Food 365" se dejó oxidar cerca de mi horno durante seis meses.

No juego al golf, así que no pude probar estos hierros, pero entrevisté a uno que los posee. Cuestan $ 57,000. Increíble.

Quienes vendan estos hierros dirán que tienen una subasta de cuatro ejes para minimizar la pérdida de velocidad del hierro al empujar la bola más lejos, pero solo las agujas no garantizan un rendimiento de 57,000 dólares. Es el brillo que pagas, porque están tachonados con oro y platino. El dueño que entrevisté me dijo que está muy contento con estos hierros ...

Vamos a pasar al café. Este es un café producido de una manera muy inusual.

El luwak es una civeta de Asia, una especie de gato que vive en los árboles, por la noche baja y vaga por las plantaciones de café. Come solo las bayas de café más maduras. Una enzima en su estómago penetra en las semillas y cuando las excreta con las heces tienen un sabor fantástico.

Ahora vamos a ir al baño.

Este es un Neoresto. No pude encontrar un propietario, y para probarlo fui a la tienda del fabricante en Manhattan, Toto. Tienen uno utilizable, fuera de la sala de exposición, y lo aproveché. Todo está automatizado: al entrar, el asiento se abre. Y está precalentado. Tiene un chorro de agua que te lava. Un chorro de aire que te seca. Te levantas y el retrete se enjuaga. La tapa se cierra y el retrete se limpia solo. No es solo una cuestión de progreso tecnológico, sino de un salto cultural real, importante. Quiero decir ... un inodoro que se usa sin manos y sin papel.

Este es el Bugatti, es el auto homologado más rápido del mundo y el más caro.

Pude probarlo con un cuidador, un conductor profesional. Recorrimos las afueras de Los Ángeles y en la carretera, en la costa del Pacífico. Cuando nos detuvimos en un semáforo, la gente en los autos de al lado mostraban admiración, y fue maravilloso. Fue muy agradable conducir. La mayoría de los autos que conduzco, cuando alcanzan los 130 km por hora, comienzan a vibrar. Pero cuando cambié de carril en la carretera, mi acompañante me dijo: "Acabamos de pasar 175 km por hora". No pensé que pudiera ser una de esas personas insoportables que a veces ven zigzags en el tráfico. Esto es para decir lo agradable que fue conducir. Si fuera multimillonario, compraría uno.

Luego probé el Cheval Blanc de 1947. El Cheval Blanc de 1947 es sin duda el vino más famoso del siglo XX. Entre los vinos de Burdeos es un vino que destaca por un porcentaje significativo de uvas Cabernet Franc. 1947 fue un año legendario, especialmente en cierta región de Burdeos. Esa cosecha y ese Chateau juntos se han ganado esa notoriedad que ha ayudado a convertirlo en un vino de culto. Hoy tiene 60 años, y no queda mucho. Lo que queda no se sabe si es auténtico, porque se considera el vino más imitado del mundo. Dado que no muchos están dispuestos a descorchar su única botella para un periodista.

Pensé que era mejor renunciar a la caza, pero luego recibí un correo electrónico de un tal Bipin Desai. Bipin Desai es un físico teórico en la Universidad de Riverside en California, pero también un famoso organizador de catas de vinos poco frecuentes. Me escribió: "Pronto celebraremos una degustación en la que propondremos el Cheval Blanc del 47". Además, se habrían probado otras 30 cosechas cheval Blanc y 30 de Yquem. Una invitación a la que no se puede decir que no, y de hecho fui allí.

Cuatro comidas en tres días, y el sábado para el almuerzo descorchamos el '47. Un vino delicadamente perfumado, con un aroma que recuerda al aceite de linaza. En el paladar se percibe ese rico y graso bouquet que es el rasgo distintivo de este vino, similar al puerto. Alguien sentado en mi mesa lo pensó excepcional. Otros quedaron un poco menos impresionados, y yo estaba entre ellos. No soy un experto, por lo que el hecho de no haber estado impresionado no significa necesariamente algo.

¿Pero por qué te dije todo esto?

Quiero contarles citando un estudio muy interesante publicado por los investigadores de Stanford y Caltech. No es algo nuevo, tal vez muchos lo saben o han oído hablar de ello. Pero es la reflexión que quiero hacer con todos ustedes lo que me interesa.

El estudio es simple. Ofrecieron el mismo vino a algunas personas, pero con diferentes precios. Muchos han declarado que prefieren a los "más queridos". Era el mismo vino, pero creían que era otro, más caro. Lo sorprendente es que los investigadores realizaron una IRM de su cerebro, mientras probaban el vino, y resultó que no solo preferían el vino que creían más caro, sino que sus cerebros desarrollaron un placer más intenso cuando el mismo vino tuvo un Etiqueta con un precio más alto.

Entonces, la pregunta que te hago y lo que me pregunto es: ¿cuánto cuesta la felicidad?