El champán Mumm el mejor champán del mundo

La incansable búsqueda de la excelencia, el espíritu de aventura y brillantez como parte fundamental del éxito son algunos de los valores que han llevado al diseñador industrial francés Patrick Jouin a colaborar con la firma de champán Mumm. Jouin ha querido plasmar estos principios en una cubitera inspirada en el icono de la firma: el Cordon Rouge de la Legión de Honor (la más alta distinción francesa creada por Napoleón I) que, desde 1875, viste las botellas de champán que reciben el mismo nombre.

Pero también, y especialmente, ha servido para rendir homenaje a su fundador, Georges Hermann Mumm, cuyo lema era "solamente lo mejor".

"Comparto con él la pasión que sentía por su trabajo", explica el diseñador. No es la primera incursión del creador francés en el mundo del lujo. Ha diseñado desde restaurantes (el interior del Jules Verne situado en la Torre Eiffel) hasta tiendas (la boutique de Van Cleef&Arpels situada en la parisina Place Vendôme). Jouin (Nantes, 1967) empezó su carrera de la mano de Philippe Starck , para el que trabajó durante cinco años antes de montar su propio estudio. "Starck me enseñó muchas cosas, pero después tuve que desaprenderlas para desarrollar mi propia manera de hacer las cosas". Su estilo sobrio y discreto se caracteriza por la exploración tanto de las técnicas como de los materiales y, sobre todo, por el hincapié en la honestidad con uno mismo como parte fundamental del trabajo. "Porque de lo contrario, no merecería la pena lo que hacemos", añade.

Otro punto al que el diseñador presta especial atención es el acercamiento del trabajo de un diseñador al gran público. "No somos genios, somos personas normales que utilizamos todo lo que otros hicieron antes para crear", explica. Además, para hacerse idea de su trayectoria, el Centro Pompidou ha decidido incluir una exposición dedicada a sus diseños. Desarrollada en estrecha colaboración con el diseñador y su equipo, la muestra explora el proceso creativo a través de objetos y materiales visuales que ilustran los más de 20 proyectos que representan el trabajo del estudio que fundó hace 10 años. De esta forma, el público puede introducirse en el oficio a través de objetos, escenarios, textos, proyecciones, bocetos... y todo con el único fin de comprender mejor el trabajo tan complejo que encierra el diseño sin importar su tamaño o función. "De alguna manera ha servido para humanizar el trabajo del diseñador, así como crear lazos con los clientes. 

Me siento muy orgulloso de exponer en el Centro Pompidou y enseñar a la gente el proceso de creación de objetos desde el boceto al objeto terminado ya que es un oficio apasionante".

El stiletto más difícil de llevar

El 'stiletto', el zapato a medida de las colecciones de Christian Dior, para quien trabajó desde 1953. Los tacones eficaces, con forma cuadrada, que diseñó para las amazonas que exigían comodidad a finales de los años 60. Las bailarinas Belle Vivier, con la icónica hebilla cromada que lució Catherine Deneuve en la película Belle de jour, en 1967. Los zapatos de la Reina Isabel II el día de su boda, en 1947, o la primera colección de calzado prêt-à-porter, en 1963. Son algunos de los hitos de Roger Vivier (1907-1998), el fundador de una marca de zapatos que pervive en manos de un alquimista capaz de hacer del pasado, futuro: Bruno Frisoni, director creativo desde 2002 y artífice de la primera colección de Alta Costura de la casa, en 2017. 

Hasta 50 horas de trabajo implican estas piezas, el resultado del encuentro fortuito entre materiales preciosos y el savoir faire de los mejores talleres artesanos de París: los bordados de Montex o Lesage, las plumas y flores de Lemarié. Zapatos que pertenecen a colecciones exclusivas, de 20 piezas como máximo entre bolsos, zapatos y colgantes, y que se fabrican por encargo. El pintor Cy Twombly o la arquitecta Zaha Hadid son algunas de las referencias de un creador que encuentra en el arte la profundidad que necesita para crear. Su despacho, en el interior de la boutique de Roger Vivier en la parisina Avenue Montaigne, es un collage de libros de arte, piezas antiguas y pequeños robots presidido por sus maravillosos bocetos.

YO DONA. ¿Qué sintió cuando empezó a diseñar su primera colección para Roger Vivier?

BRUNO FRISONI. Admiraba su trabajo desde joven. Cuando llegué, la firma era un nombre bello, con una bella historia y algunos archivos, con los que experimenté un proceso de memoria selectiva y dibujé una colección imaginaria a partir de los elementos que me habían emocionado. Mantuve la silueta, los tics del diseñador y todo lo que significa trabajar un estilo, que atenué y reinterpreté. Es una suerte conocer una marca con un pasado y relanzarla. Me interesa conservar la filosofía de Roger Vivier, la idea es trasladar su época al presente para forjar una marca viva. Detesto el pasado, pertenezco al presente y al futuro, y no me preocupa el riesgo. Diseñar es como el esquí, si miras demasiado la pendiente no la bajas.

Habla del calzado como «su espacio predilecto», pero antes quiso diseñar ropa. ¿Qué le llevó, finalmente, a hacer zapatos?

Mi trabajo fusiona dos pasiones, la moda y el dibujo. Cuando supe que la vida mezcla una dosis de trabajo y otra de placer, me propuse unirlas. Nunca abandoné la idea de hacer ropa, mi trabajo gira en torno a ella. No me considero un zapatero, lo que me motiva es la moda. Concibo mis colecciones con abrigos, vestidos de día, de noche y de deporte. Unas veces prevalece un detalle y otras construyo el zapato como si fuera una prenda.

Sus colecciones suelen ser temáticas. ¿Cuál es el leitmotiv de la de Alta Costura primavera-verano 2017?

El paso del siglo XIX al XX, una etapa en la que se produjo una verdadera evolución sociológica y estética. Investigando, encontré unas fotos de moda del siglo XIX en las que aparecía una silueta femenina con corsé y mangas jamón. Imaginé a esa mujer muy Boldini, recibiendo por la noche a sus invitados en un gran salón diseñado por Michel Frank, con muebles de Eileen Gray. La colección es un paseo por el siglo y sus estilos artísticos más influyentes: el minimalismo, el arte africano, el Art Brut o el surrealismo.

¿El arte es su principal fuente de inspiración?

Si, la última Bienal de Venecia ha sido reveladora, la idea de recuperar materiales y transformarlos en algo magnífico se refleja en las piezas de esta temporada, en las combinaciones de organza, plumas y retazos de materiales nobles.

¿El proceso creativo de la colección de Alta Costura inspira el prêt-à-porter?

Por supuesto, en la colección otoño-invierno 2010/11 hay un espíritu muy couture. La técnica no es mi materia, trabajo a partir del dibujo. La mano revela lo que no ha sido formulado por escrito. Es la manera de trabajar de los creadores con los que he colaborado (Jean Louis Scherrer, Christian Lacroix, Yves Saint Laurent o Karl Lagerfeld), a ellos les interesa la idea. Alber Elbaz me hablaba de conceptos, anotados en un cuaderno del que nunca se separa, y Lacroix, uno de los más exigentes, dibuja constantemente. En alguna ocasión, me sugirió una palabra o me dejó entrever pequeños croquis, pero siempre se trataba de algo abstracto que yo tenía que interpretar. Es la inteligencia de las personas que saben que, cuanto más impreciso es el mensaje, más abierta está la puerta de la imaginación.

Viendo su espectacularidad, se olvida si son zapatos cómodos...

Eso queda en manos de los técnicos. Cuando un zapato hace daño es porque la estructura no está bien hecha, está mal equilibrada y la pieza que soporta el pie no está bien ubicada. Los zapatos de Roger Vivier son suaves y cómodos. Un zapato se fabrica para ser confortable, no para hacer daño. De ser así, ni siquiera se propone para la colección.

¿Qué le depara el futuro más cercano?

De momento, no hay novedades (risas). Estoy aquí para inyectar el espíritu de la época en la marca. Roger Vivier es una firma ambiciosa, quedan muchas cosas por hacer, muchas sorpresas que ofrecer.

«Destesto el pasado, pertenezco al presente y al futuro y no me preocupa el riesgo. Diseñar es como esquiar, si miras demasiado la pendiente no la bajas.»

Bruno Frisoni, director creativo de Roger Vivier

«La téncica no es mi materia. Trabajo a partir del dibujo, como Scherrer, Lacroix o Saint Laurent. Cuanto más abstracto es el mensaje, más abierta queda la puerta de la imaginación.»

Las viejas de Sálvame ya no están para pelearse

Don dos señoras que han clavado sus tacones en lo más alto de la sociedad. Dos animales de la elegancia y el glamour. Naty Abascal (66) siempre estuvo ahí, Carmen Lomana (60) acaba de aterrizar, al menos para los medios. Pero tras las máscaras del photocall, se esconde un mundo subterráneo de sentimientos. Como en todos los universos, también en el del postín hay rencillas y rencores, historias sin resolver. La más comentada, la de Lomana y Naty. No se soportan.

De ellas jamás sale nada en público, pero en privado es otra cosa. La veda la abrió Jesús Mariñas al desvelar que una «intrusa» había querido colarse en el avión privado que Isak Andic le había puesto a sus invitadas madrileñas para acudir a una fiesta de Mango en Barcelona. La intrusa era Lomana, y la aviesa mano que la expulsaba del olimpo de las afortunadas, la de Naty. La cosa la arregló el propio Andik mandándole a Carmen un billete en primera clase en vuelo regular. Cuando saltó a la prensa ya era oficial: Abascal y compañía consideraban a Carmen una advenediza.

Pero el desencuentro entre ambas viene de lejos. Aunque la que fuera duquesa de Feria diga ahora que no conoce de nada a Lomana, la rubia asegura que sí. Carmen era una de las señoras que acudía a los trunk shows que organizaba Abascal en el Hotel Santo Mauro de Madrid a mediados de los años 80. Seleccionaba a unas cuantas señoras bien para mostrarles la colección de Oscar de la Renta. «La conozco de la vida social y de que alguna vez le compré a ella la ropa de Oscar de la Renta. Lo hacía como un favor, porque ella se llevaba un beneficio».

En aquella época comieron alguna vez juntas. Nunca fueron íntimas, pero sí aliadas. Mezclar amistad y negocios no siempre es bueno, y algún malentendido las separó. Después vino Christian, el hijo de Chiquita Neven du Mont, una de las personalidades claves de Marbella. Este alemán es también el padre del hijo de Sandra Gamazo. Con él Naty estuvo unos meses, pero fue Lomana quien, más tarde (2017), mantuvo con él una relación de casi tres años. Aquello fue el detonante, Lomana rompió una regla clave en cualquier grupo de amigas: nunca te enrolles con el hombre que ha sido de otra.

Así pues, cuando Abascal y sus comadres vieron cómo Lomana se reinventaba en socialité de obligada presencia en los medios entraron en cólera y decidieron asesinar su ascenso social. O eso es lo que explica el entorno de Carmen. El de Naty piensa que esto no es más que una estrategia de la rubia leonesa para mantenerse en el candelero.

Parece extraño hablar de Naty Abascal en términos que no sean los del elogio a su elegancia y su savoir faire. Si el pasado fin de semana bailaba en el cóctel aniversario de Etro del brazo del mismísimo Jacopo Etro, estos días está en México para una producción de moda. Ella sobrevuela toda esta polémica con un escueto «no somos amigas ni enemigas. No conozco de nada a Carmen Lomana y punto». La sevillana afirma que su trabajo le absorbe tanto que no tiene «tiempo de escuchar los comentarios que se hacen» sobre ella. Y mucho menos de elaborar estrategias como las que se le atribuyen para hacer desaparecer del mapa social a la incómoda rubia.

Ella mantiene el silencio sobre este asunto, sólo puntualiza lo que le parece despectivo, reivindicándose una vez más como una trabajadora de la moda. «He sufrido mucho tocando puerta a puerta y casa por casa para vender algo. Y el Hotel Santo Mauro es el mejor sitio en el que he podido vender la ropa». Tampoco es cierto que ella fuera la mano negra que expulsara del avión de Andic a Lomana: «Eso es una leyenda».

Pero a pesar de no querer entrar al trapo, aquí huele a muerto. Hace dos semanas un pie de foto de la revista ¡Hola! especificaba que Naty llevaba en ese momento «joyas de su propiedad». Un tanto absurdo, si no fuera porque días antes Carmen Lomana había lanzado un enigmático «todo lo que llevo es mío, a mí nadie me presta ropa ni joyas porque no me hace falta».

Y como en todas las guerras, hay partidarios de uno y otro bando. El conocido estilista Nano de la Peña es abascalista: «Naty tiene una trayectoria, su imagen tiene algo que decir, tiene unos argumentos detrás. A Carmen la conocimos de la noche a la mañana, no puede abrirse camino tan rápido en este mundo».

Carmen Rigalt, la pluma que sacó a Lomana del ostracismo social, es más neutral. «Naty está unos peldaños más arriba, lleva mucho más tiempo en primera línea, pero Carmen nos está sorprendiendo a todos. Es bastante más lista de lo que pensábamos».

Puede que algo esté inquietando a Naty sobre el ascenso social de Lomana. A los más jóvenes les entusiasma. Mientras Naty tiene dos páginas en Facebook, con 2.300 fans, Carmen arrasa: tiene cuatro páginas y 24 grupos asociados, en total más de 8.000 lomanistas. Suficiente para emprender una guerra.

Natividad Abascal Romero-Toro nació en 1943 en Sevilla. Eran una familia numerosa de 11 hermanos. Su padre, Domingo Abascal, era un rico abogado y dueño de un próspero negocio de aceitunas, y su madre, Natividad Romero-Toro, fue la primera mujer que abrió una boutique en la capital andaluza.

Naty se casó en Nueva York con el escocés Murray Livingstone Smith, del que se separaría en 1975. El 14 de julio de 1977 contrajo matrimonio con Rafael Medina y Fernández de Córdoba, duque de Feria, un antiguo novio. Tras el verano de 1988 empezaron a correr rumores sobre la posible relación sentimental entre Naty Abascal y Ramón Mendoza, presidente del Real Madrid. Desde que se separara, en octubre de ese año, la han relacionado con varios hombres, pero nunca en serio.

Naty Abascal siempre se jacta, y con razón, de ser «una curranta». Actualmente es una reputada estilista. Trabaja para la revista '¡Hola!' y es asesora de Mango en asuntos de diseño. Está considerada una de las mujeres más elegantes del mundo. Fue portada de la revista 'Harper's Bazaar', imagen de Cartier y Bulgari, maniquí de Revillon y Maximilliam, modelo de Salvador Dalí, cotizado 'topless' de 'Playboy', actriz secundaria para Woody Allen y reina indiscutible de la alta costura.

Naty Abascal ha hecho del estilo su forma de vida. Trabajadora de la industria de la imagen desde siempre, sus dos grandes estandartes han sido Oscar de la Renta y Valentino, de los que es musa. Aunque cultiva un 'look' algo barroco, su fantástica complexión lo aguanta todo. Combina diseños de Zuhair Murad para Mango con los grandes clásicos de la moda.

Como Isabel Preysler, Naty cultiva el misterio. Fascina más callada, y lo sabe. Por eso es tan difícil que conceda una entrevista a la televisión o a la radio. Sólo habla para '¡Hola!'

Carmen Lomana es una de esas privilegiadas a las que no les hace falta trabajar para vivir, aunque ahora valore una suculenta oferta de una cadena para convertirse en su colaboradora estrella. Hasta su aparición estelar del brazo de Javier Rigau (aquel ex prometido de Gina Lollobrigida) hace dos años, era una perfecta desconocida para el gran público. Habitual de la escena marbellí, pero también de Nueva York, de Bali o de Londres, era una señora millonaria como hay otras, aunque, dicen, deseosa de cierta notoriedad. Ahora la ha conseguido y disfruta con ella, es su nuevo juguete. «¿Y por qué voy a pedir disculpas si no hago daño a nadie?», dice a LOC.

Lo cierto es que al establishment social no dejan de atragantársele estas nuevas celebrities. La última batalla la ha ganado Naty, al darle una cena al conocido fotógrafo Mario Testino que Lomana pretendía desde hace meses. «Bah», dice Lomana, «así me ha quitado un problema de encima». Lo cierto es que la rubia le prometió al artista un pequeño homenaje cuando viniera a Madrid a recibir un premio de moda. Pero ¡ay!, Naty, amiga desde hace tiempo del fotógrafo, tuvo la misma idea. Y Testino tuvo que elegir.

Esto ocurrió hace dos semanas, pero Carmen prefiere la paz pública. «Con Naty no hay ningún enfrentamiento y, aunque lo hubiera, no lo contaría a la prensa. Dice que no me conoce y no es verdad, será que está mayor y no se acuerda».

Asegura Lomana que nunca quiso ir en el avión de la polémica. «Cuando me contaron el plan de ir todos juntos me pareció un horror, cuando viajo me gusta ir sola y tranquila».

Pero Carmen sabe, intuye que algo ocurre. Si alguien ha filtrado sus rencillas es el entorno de la sevillana. «A lo mejor es una cuestión de inseguridad, de no querer que le hagan sombra, o simplemente es que la gente no puede soportar que haya dos mujeres solas, independientes, que no necesitan de ningún hombre. Ojalá hubiera muchas como nosotras», concede la leonesa con ánimo conciliador.

De momento, la sangre no ha llegado al río. Ambas coinciden en numerosos actos sociales. No se saludan. «Pero a sus hijos les tengo mucho cariño», puntualiza Lomana. Y termina con una buena dosis de filosofía lomanista: «Cada mujer es única e irrepetible, somos totalmente diferentes». ¿Es que no hay sitio para todas?

Mª del Carmen Fernández-Lomana Gutiérrez nació en León por accidente (la familia de su madre es asturleonesa) en 1949. La ciudad en la que se crió fue San Sebastián, donde su padre era director general del Banco Santander. Su madre, que a sus 84 años está en plenas facultades, es la que le ha enseñado el estilo a la hora de vestir y el gusto por los diseños de alta costura.

La de Carmen Lomana y su marido, Guillermo Capdevila, es una historia de amor casi de película. Le conoció en un club de jazz del barrio de Chelsea (Londres), cuando ella era una veinteañera y él un chileno apasionado y bohemio. Tras unos meses de relación se casaron, y el matrimonio les duró 22 años. Hasta que él falleció en un accidente de tráfico. Tras el duelo, Carmen decidió disfrutar de la vida y afirma que «siempre está enamoriscada», aunque los hombres no aguantan a una mujer «independiente» como ella.

Fue relaciones públicas del Banco Santander en Londres, aunque al casarse abandonó esa labor. Al quedar viuda tuvo que hacer frente a la gestión de las empresas de su marido, arquitecto y diseñador industrial, y de las patentes que había dejado (algunos dicen que más de 1.000). Económicamente, tiene su vida solucionada.

Carmen Lomana cuenta que las maletas del viaje de novios de sus padres se las hizo la casa Loewe. Lleva la alta costura y la moda marcadas en el ADN. Por eso se atreve con todo. Es clásica pero con un punto irreverente. Se viste habitualmente de Ion Fiz, Amaya Arzuaga o Ana Locking, los más adelantados de las pasarelas españolas, aunque también tiene habitaciones -que no armarios- repletas de 'Chaneles', 'Diores' y otros imprescindibles.

«Nunca pensé salir en televisión y ahora resulta que me chifla», dice a LOC. Carmen Lomana está en plena efervescencia mediática. Por eso ha contratado los servicios de un representante.

La mujer escaparate

La dueña de la tienda puso a la muchacha en el escaparate siguiendo el instinto comercial de un agente publicitario. Una chica con ansias de modelo y vestida con un bikini hecho con hojarasca de olivo. La campaña estaba hecha. Y la guerra. María de la Cabeza Galán es dueña de una boutique de lencería femenina en Martos y quería ganarse con ese escaparate viviente un poco de notoriedad y sumarse a la fiesta de la aceituna. Quizá no había leído mucho a Arthur Miller ni había ido a ver ninguna representación de Las brujas de Salem. Quizá tampoco estaba muy al tanto de lo que fue el código Hays en Hollywood. De lo que sí se está enterando es de cómo, gracias a la ridiculización de unos valores progresistas, estamos asistiendo al resurgimiento del código del viejo y casto Hays y al revuelo de las nuevas brujas de Salem.

Así que María de la Cabeza se ha encontrado con un expediente sancionador por parte de la Junta por considerar que su escaparate pertenecía a una campaña discriminatoria contra la mujer, ya que hacía un uso indebido de la anatomía femenina. De poco le valió a la dueña de la boutique Tentaciones colocar a dos hombres dentro del escaparate en ropa interior. No hacía más que empeorar las cosas. Y si se descuida muy pronto le censurarán el nombre provocativo y machista de su tienda. Tentaciones de qué. La hoja de olivo provoca escozor en las intimidades. También la miopía produce irritación en los ojos y en el cerebro. Micaela Navarro, consejera de Igualdad, es víctima de esas irritaciones mentales. Le ha dado tan fuerte a la manivela del feminismo y la progresía que sus caballos han ido a parar al campo del beaterío y la intransigencia. La tuerca pasada de rosca.

Las fanáticas de Salem perseguían con tanto ahínco el pecado en las mujeres libertinas y veían tanta sospecha de brujería por todos lados que al final ellas mismas, las defensoras de la virtud a ultranza, acabaron convertidas en las auténticas brujas gracias a esa descontrolada exaltación de la pureza. Naturalmente que hay que defender la dignidad de la mujer, tanto tiempo vapuleada, pero para eso no hace falta darle esquinazo al sentido común. Y el sentido común nos dice que lo ocurrido en la tienda de Martos está en los linderos de un histerismo puritano y reaccionario. La prueba es que en ese aquelarre han participado con la misma vehemencia aquellos que se indignaban por considerar el escaparate un acto de degradación femenina, con la consejera de Igualdad al frente, y quienes lo repudiaban por indecente y pecaminoso, con la moralina parroquial de fondo.

¿Dónde, en qué esquina, parará la intolerancia que viene desde la Consejería? Se supone que del mismo modo que hubo que desalojar el escaparate habría que retirar las fotos publicitarias de todas las lencerías andaluzas, porque en todas aparecen modelos luciendo prendas íntimas, es decir, según el código Hays de Micaela vendiendo a la mujer como ganado. Y lo mismo se podrá aplicar a los pimpollos masculinos que lucen torsos desnudos, o a esos calendarios benéficos de ONGs con gente tapándose el culo con un casco de bombero o una raqueta de tenis, y a Ana Obregón, que deberá hacer sus posados estivales en la cárcel, por deshonrar la imagen de la mujer. La asepsia que la consejera y sus seguidoras pretenden es imposible. La persecución de toda iconografía sospechosa de desequilibrio o exaltación del género acaba convirtiendo las reivindicaciones feministas en una parodia digna del viejo azote de Hollywood, que cerraba su código diciendo: «Las exhibiciones del cuerpo están prohibidas. El ombligo también». Y la sensatez también, habría que añadir.

La fujicola desplazará a la cocacola

Cuando era pequeño, su padre le enseñó que no hay objetivo que el ingenio criollo combinado con el espíritu de perseverancia de los japoneses, no pueda alcanzar. 

Kenji Gustavo Fujimori no olvidó la lección del ex presidente del Perú, actualmente exiliado en el país de sus antepasados.

En una rueda de prensa celebrada la semana pasada en el Sheraton de Lima, anunció para dentro de unas semanas el lanzamiento de la Fuji-Cola, un producto que, modestia aparte, desplazará del mercado tanto a la Coca-Cola, el «tónico contra la fatiga» que el norteamericano John Pemberton comenzó a distribuir en 1886 entre los mineros de Wyoming, como a la Inca-Coca, la versión peruana de la bebida que más se vende en el mundo.

Kenji, de 24 años, enseño a los periodistas el diseño de la botella, parecido al de un estilizado frasco de perfume y la etiqueta con la imagen de una pagoda y la representación de uno de los templos de Tiahuanocu, la matriz de la cultura incaica. El hijo menor de El Chino, como le apodaban sus compatriotas, anunció que el Instituto Nacional de Defensa del Consumidor y la Propiedad Intelectual (INDCPI) tomó registro de la nueva gaseosa y por añadidura le extendió un permiso para producir zumos de fruta y golosinas.

Kenji y sus socios -dos jóvenes empresarios de familias pudientes- invitaron a la audiencia a visitar la planta de producción que se está terminando de construir en las afueras de la capital.En un principio la fábrica contratará a un número reducido de operarios pero al cabo de un año proveerá de puestos de trabajo a más de 800 desocupados de los barrios marginales.

«La lucha contra la miseria está en la mira de este emprendimiento», expresó Kenji que compareció con el look de los modernos ejecutivos de Estados Unidos donde cursa sus estudios de zootecnia: un par de vaqueros y una chaqueta de lino.

El hijo del político que se encuentra prófugo de la Justicia peruana desde 2000, después de que estallarán como bombas de fragmentación los múltiples escándalos de corrupción en que se vio envuelto junto con su mano derecha, Vladimiro Montesinos, no dijo nada que tuviera que ver con política. En cambio Alberto Fujimori declaró desde Tokio que el lanzamiento de la Fuji-Cola contribuirá a promocionar su regreso a Lima y «apagar la sed del descontento popular, por la pésima gestión de Alejandro Toledo (el actual presidente)».

El nisei (según se denomina a los japoneses nacidos en los antiguos dominios del Inca) insinuó, al hilo de esas expectativas, que el proyecto filial se conjuga con el suyo propio de volver a la política y eventualmente al Palacio de Pizarro, meta de sus ambiciones. Fujimori padre incluso sugirió que el título del anuncio publicitario exprese algo así como: «Fuji-Cola, la gaseosa del retorno».

En su euforia, el hombre que gobernó Perú entre 1990 y 2000 omitió el dictamen del Tribunal Constitucional que lo inhabilita para ejercer cargos públicos antes de responder a la Justicia por los cargos de venalidad y atropello a los Derechos Humanos que se le imputan.

Los empleados recuerdan como una pesadilla la década en que el niño Kenji estuvo alojado en la sede del Gobierno. «En una ocasión metió una boa en las dependencias de servicio», recuerda Alicia Abancay, una gobernanta de 70 años. «Pedía que le llevaran el desayuno a la cama y cuando recibía la bandeja la arrojaba al piso», contó a la revista Caretas un mayordomo que pidió quedar en el anonimato, por temor a que el clan Fujimori vuelva a instalarse en la mansión del poder.

En una ocasión, el hijo del emperador y sus amiguitos se metieron al mar con Puñete, la mascota presidencial. Luego se sumergieron en la piscina del Club de la Fuerza Aérea Peruana (FAP), en Ancón, con el perro embadurnado de arena. Manuel Salazar, vicecomandante de la aviación tuvo la osadía de llamar al consentido del presidente «muchacho de mierda». Al día siguiente, Salazar era expulsado de la FAP por haberse excedido en sus funciones.

El propio Kenji reconoció en una entrevista con el Heraldo de Florida que la caída de su padre -«me consentía demasiado»- le salvó de aficionarse a las drogas; y la necesidad de abrirse paso en sus estudios como cualquier hijo de vecino terminó de reformarle. Dicho esto, no parece probable que el lema publicitario de la Fuji-Cola sea el que sugirió papá.

Orugas inmensas

Cerca de 200 ingenieros, topógrafos y operarios trabajan desde Navidad 24 horas al día y siete días a la semana para montar la segunda tuneladora de la ampliación del Metro. 

Después de la que prolonga la línea 1 en Vallecas, la siguiente es la que hará buena parte de Metronorte y ya está casi lista. El monstruo de granito y acero que está construyendo OHL, la empresa concesionaria del tramo más lejano de la obra, en la Dehesa Vieja de San Sebastián de los Reyes, medirá más de 90 metros de longitud, tiene un diámetro de 9,5 metros y su escudo (cabeza) pesa más de 486 toneladas (su peso total se acerca a las 900 toneladas).

Se pueden ver una, 10 ó 100 de estas inmensas orugas pero nunca deja de impresionar. La gigantesca máquina perfora y tritura la tierra a su paso a una velocidad de 500 metros al mes (hasta 4,8 metros por hora), como si fuera una inmensa taladradora.A la vez, convierte el terreno en grumo extraíble -al mezclarlo con agua y otras sustancias- y construye al mismo tiempo el túnel (colocando dovelas) que a su paso queda completamente fijado y listo para albergar las vías, tendidos eléctricos y todo tipo de instalaciones. La Comunidad usará hasta 10 tuneladoras como ésta para construir más de 80 kilómetros de Metro esta legislatura.

La consejera de Transportes, María Dolores de Cospedal, que dirige toda la ampliación del Metro, está supervisando personalmente el inicio de una de las ampliaciones más importantes, Metronorte, que llevará el suburbano a Alcobendas y San Sebastián de los Reyes. La semana pasada pudo comprobar junto a M2 el progreso de los trabajos, que permitirán comenzar a perforar el subsuelo del Norte en menos de dos meses.

La tuneladora de Metronorte es de última generación y completamente nueva. Para la extensión del Metro a estos municipios se usarán tres de estos aparatos. La primera parte desde Dehesa Vieja con dirección Madrid y las otras dos arrancarán desde el Programa de Actuación Urbanística (PAU) de Las Tablas, una hacia la capital y la otra hacia San Sebastián. «En total, usaremos 10 tuneladoras como ésta para construir más de 90 kilómetros de Metro, la gran mayoría de forma subterránea», explicó De Cospedal.

El ingenio se estrena en Madrid (estas máquinas trabajan en diferentes obras a lo largo de años en diferentes países) y su constructor, la empresa alemana Herrenknecht, es líder mundial en este sector.

El suelo en el norte de la región es arcilloso, más fácil de perforar que los yesíferos del sur. Aún así, las excavaciones son enormemente complejas. Dentro de la máquina trabajan hasta 30 personas bajo los mandos del piloto, que corrige las trayectorias siguiendo complejos mapas topográficos. Como si fuera una inmensa lombriz, la tuneladora avanza entre 20 y 30 metros por debajo del suelo. Al llegar hasta las estaciones (situadas a unos 17 metros de profundidad), sube un poco hacia ellas para volver a sumergirse después.

El consejero delegado de Madrid Infraestructuras de Transporte (Mintra), Jesús Trabada, ha construido más de 120 kilómetros de túneles. Su experiencia de varios años en la Comunidad de Madrid le convierte en uno de los mejores conocedores del subsuelo madrileño. «La ventaja de trabajar en terrenos poco explotados», explica, «como en Metronorte, es que no te encuentras la malla de instalaciones, colectores y todo tipo de obstáculos que hay en entornos más urbanizados».

Aún así, la máquina tiene que avanzar poco a poco. En ocasiones, se hace necesario parar la tuneladora y pulverizar con grandes taladradoras manuales la masa compacta de roca que se forma dentro.La misma se mezcla con agua y otros líquidos hasta conseguir la textura ideal que la hace fácilmente extraíble hacia la cola del monstruo.

Su sistema de empuje, como explican desde la Consejería de Transportes, tiene una potencia de 160 kilovatios, con 26 cilindros de propulsión y 22 de articulación. La rueda de corte tiene una potencia de 3.200 kilovatios y la accionan 19 motores hidráulicos y 19 piñones.Sus dientes son aleaciones de acero cuyos componentes se mantienen en secreto. Como explicaban a M2 los responsables de OHL, «los fabricantes guardan el secreto como si se tratara de la fórmula de la Coca-Cola; hacen materiales durísimos y muy resistentes al desgaste». Aún así, cada cierto tiempo, los potentes dientes de acero tienen que ser sustituidos por otros nuevos a medida que la máquina avanza pulverizando la roca.

María Dolores de Cospedal cuenta con «uno de los mejores equipos del mundo» para construir el Metro y ha querido poner especial énfasis en que se extremen las medidas de seguridad tanto para los trabajadores como para los vecinos de los barrios donde se hacen las obras. Como explican fuentes de las constructoras, que se han reunido con la consejera para reforzar estos aspectos, los sucesos del barrio del Carmel también han hecho que en Madrid se refuercen todas las precauciones posibles. Eso sí, insisten en que los métodos de perforación utilizados en Madrid son tremendamente seguros.

Detrás de la cabeza de corte avanza una fila de hasta 70 metros de equipos, como alimentadores de dovelas (que forman las paredes del túnel), un mecanismo de abastecimiento de grasa, generadores de espuma para mezclarla con la roca y compresores de aire industrial, además de sistemas de refrigeración y ventilación secundaria.

Cuando esta tuneladora -todavía sin nombre- comience a perforar, tendrá ante sí un tramo de más de cinco kilómetros, con tres estaciones en San Sebastián (Dehesa Vieja, Plaza de Toros y Universidad Popular) y la primera de Alcobendas (Parque de Extremadura).Allí se encontrará con la hermana que vendrá de Las Tablas y que todavía no se ha empezado a montar.

Los productos ecológicos se compran cada día más

Ecológicos en España, Alemania y Holanda, biológicos en Francia, orgánicos en los países de habla inglesa... tres denominaciones diferentes para un mismo tipo de alimentación. 

Sin embargo, mucha gente los confunde y uno se hace un lío si piensa en todos los productos que por ser poco conocidos nos parecen extraños. «El cómo se llamen es lo de menos. La industria no biológica se ha apoderado de los nombres, pero es lo mismo. 

Lo único en lo que se tienen que fijar los consumidores a la hora de comprar es que lleven el sello del consejo regulador de la agricultura.

Esto les dará la garantía de saber que ese producto es ecológico», explica Jaime Arias, dueño de Sopa, una tienda de productos ecológicos en la que, además, se puede comer y comprar complementos. Tomates, legumbres, quesos, yogures, vino... No hay ningún producto en el mercado que no podamos encontrar en su versión ecológica, porque todo puede ser fabricado por medios naturales, sin intermediarios químicos.

En comparación con otros países europeos, como Alemania y Gran Bretaña, en España las tiendas biológicas siguen siendo una anécdota en el mercado. Sin embargo, en los dos últimos años su crecimiento ha sido espectacular, especialmente en grandes ciudades, como Madrid, en la que se pueden encontrar una treintena de establecimientos.«Cada día tenemos más clientes, personas con un alto nivel cultural, pero también adquisitivo, porque lo único que todavía frena el consumo de los productos biológicos es su coste. 

Por eso es tan bueno que la demanda crezca. De este modo se podrán abaratar los precios y se venderá más», señala uno de los comerciales de Naturasi, un inmenso supermercado en el que se puede encontrar cualquier producto biológico existente en el mercado: desde pañales a yogures, cervezas, vinos, quesos o fruta.

El consumo de este tipo de comida se amplía a terrenos más amplios que la pura alimentación. Puede ser casualidad, pero la mayoría de los establecimientos de comida orgánica tiene además otros servicios como yoga, reiki o libros denominados de nueva conciencia, como El Vergel, un supermercado y restaurante vegetariano que organiza talleres de cocina y astrología o reiki. 

«Supongo que tiene que ver con que la persona que consume este tipo de productos es alguien muy concienciado con su persona, con su cuerpo, su mente... y suelen interesarse por aspectos más mentales, como el autoconocimiento», asegura María Eugenia Martín, directora de comunicación de Ecocentro, uno de los establecimientos pioneros en Madrid en el que, además de un supermercado, dispone de restaurante vegetariano, librería y escuela de salud. Y es que el consumidor biológico no sólo busca el placer de alimentarse, sino que va más allá y busca la coherencia, estar en paz con su entorno.«Hay gente que por motivos éticos considera aberrante consumir otro tipo de productos. 

Me parece muy bien, especialmente si lo contrastamos con los del lado opuesto, los que consumen productos basura... Al fin y al cabo, cada vez que compramos un producto estamos votando. No todo el mundo está a favor de McDonalds o Coca-Cola. En la compra de cada día se encuentra la democracia de hoy y eso es perfecto», concluye Jaime Arias.